Jakarta, tvrijakartanews - Tinjauan sistematis baru dan meta-analisis dari 190 studi, yang terdiri dari hampir 3 juta peserta, telah mengungkapkan faktor risiko utama dan minor yang terkait dengan perkembangan alergi makanan pada anak-anak.

Alergi makanan bisa serius dan bahkan mengancam jiwa. Penelitian & Pendidikan Alergi Makanan (FARE) memperkirakan bahwa 33 juta orang Amerika terkena dampak, termasuk sekitar 8 persen anak-anak. Dari anak-anak ini, lebih dari 40 persen diperkirakan telah mengalami reaksi yang parah.

Reaksi alergi yang serius, yang dikenal sebagai anafilaksis, adalah keadaan darurat medis yang membutuhkan perawatan segera, itulah sebabnya banyak orang dengan alergi membawa auto-injector epinefrin (adrenalin) seperti EpiPens. Gejala termasuk pembengkakan bibir dan lidah, kesulitan menelan, dan sesak napas.

Bahkan gejala alergi yang lebih ringan mungkin memerlukan intervensi medis, dan alergi dapat muncul sangat berbeda pada orang yang berbeda. Juga tidak ada batasan untuk jenis makanan yang bisa membuat seseorang alergi, tetapi yang umum termasuk kacang-kacangan, kerang, telur, dan susu.

Data terbaru menunjukkan bahwa semakin banyak orang yang terkena dampak alergi makanan. Bagi orang tua, alergi makanan dapat menjadi sumber kecemasan yang signifikan, baik setelah anak mereka didiagnosis dan bahkan sebelum reaksi terjadi jika mereka diyakini berisiko.

Itulah mengapa meta-analisis baru ini berpotensi sangat menarik - sampai sekarang, tidak selalu mudah untuk mengidentifikasi anak-anak yang mungkin berisiko lebih besar terkena alergi makanan.

Tim peneliti dari institusi di Kanada, Argentina, dan AS melihat dengan cermat 190 studi yang diterbitkan sebelumnya, termasuk peserta dari 40 negara. Dari 176 di antaranya, mereka mengeluarkan 342 faktor risiko terpisah, menunjukkan bahwa tidak ada satu pun penyebab alergi.

Seperti yang dijelaskan oleh Anak-anak Dengan Alergi Makanan dari Yayasan Asma dan Alergi Amerika tentang penelitian tersebut, faktor risiko selanjutnya dikategorikan berdasarkan kepastian. Faktor kepastian tinggi yang telah muncul secara konsisten dalam studi yang dirancang dengan baik berjumlah 38, termasuk:

• Mengalami eksim, alergi musiman, atau mengi saat bayi

• Terlambat memperkenalkan kacang ke dalam makanan anak

• Riwayat keluarga alergi makanan, terutama ibu atau saudara kandung

Faktor risiko kepastian sedang termasuk:

• Eksim parah atau kulit dehidrasi, atau eksim di kemudian hari di masa kanak-kanak

• Paparan antibiotik di dalam rahim atau sebagai bayi

• mengidentifikasi diri sebagai Hitam

• Kelahiran operasi caesar

Secara keseluruhan, kejadian alergi makanan ditemukan sebesar 4,7 persen, yang lebih rendah dari banyak perkiraan sebelumnya.

Penting untuk dicatat bahwa bahkan dengan faktor risiko ini, risiko keseluruhan mengembangkan alergi makanan masih rendah. Itu tidak berarti tidak ada yang bisa kita pelajari dari ini - dokter telah mencari cara untuk mencoba dan menghentikan perkembangan alergi pada anak-anak yang dianggap berisiko, dan banyak temuan dalam penelitian ini mendukung beberapa strategi yang telah mereka coba.

Misalnya, seperti yang ditulis Isabelle Gerretsen untuk BBC Future pada tahun 2022, sekarang lebih banyak yang dipahami tentang hubungan antara eksim dan alergi makanan. Eksim merusak penghalang kulit, yang dapat memungkinkan partikel mikroskopis dari makanan yang berbeda memasuki tubuh bahkan sebelum seorang anak pernah makan makanan itu. Hal ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membuatnya lebih mungkin untuk bereaksi secara terus-mener.

Pengenalan awal kacang tanah adalah sesuatu yang juga telah dilihat oleh ahli alergi dalam beberapa tahun terakhir. Sebelumnya, orang tua mungkin telah disarankan untuk menghindari kacang jika mereka khawatir anak mereka mungkin mengalami alergi; sekarang, telah ditunjukkan bahwa kita seharusnya melakukan yang sebaliknya. Gerretson mengutip sebuah penelitian yang menemukan bahwa konsumsi makanan yang mengandung kacang secara teratur mengurangi prevalensi alergi kacang pada satu kelompok anak pada usia 5 tahun sebesar 81 persen.

Tanggapan dari Anak-anak dengan Alergi Makanan menekankan bahwa beberapa faktor risiko tidak mungkin dihindari. Misalnya, jika seorang bayi memiliki infeksi yang membutuhkan pengobatan antibiotik, risiko tidak mengonsumsi antibiotik kemungkinan akan jauh lebih besar daripada potensi risiko alergi makanan yang dapat ditimbulkan.

Tanpa cara yang dapat diandalkan untuk mendeteksi alergi sebelum reaksi pertama kali terjadi, masih akan ada elemen dugaan yang terlibat tetapi penelitian ini menunjukkan bahwa beberapa panduan terbaru seputar alergi makanan berada di jalur yang benar. Mudah mudahan, lebih banyak terobosan dalam pengobatan dan pencegahan dapat segera menyusul.